伊宁二氧化碳:食品级二氧化碳选择什么样的好
1.严格控制二氧化碳的纯度。
食品级二氧化碳主要用于食品和餐饮业,因此其质量直接关系到消费者的健康和安全。一般来说,优质食品级二氧化碳的纯度不应低于99.98%。为了判断食品级二氧化碳的纯度是否达到这一标准,在购买食品级二氧化碳之前,必须使用专用设备进行纯度测试。
2.看这个气瓶。
食品级二氧化碳常被气瓶充装,气瓶的密封性能也与食品级二氧化碳的质量有关。选用的食品级二氧化碳气瓶必须密封性能好,无损伤。
3.看价格。
这是产品质量的又一体现。俗话说“好货不便宜,便宜货不好”,当然,并不代表价格高就好,但价格只能作为参考标准,而不是**的考量。
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