伊宁二氧化碳:食品级二氧化碳和工业级二氧化碳的区分
首先,在用途上,食品级的二氧化碳大部分来自发酵,经常作为酿酒和碳酸饮料生产的重要原料,对其质量要求很高。国家也为此做出了相关规定。食品级二氧化碳仅用于食物来源。工业级二氧化碳主要是煅烧碳酸钙制备石灰的副产品。
其次,就化学成分而言,它们完全相同。不同的是,食品级二氧化碳是通过工业方法产生的,其杂质影响人体健康。因此必须符合相关法规和标准,仅适用于食品添加。然而,工业级二氧化碳的纯度并没有那么高。
总之,区分食品级二氧化碳和工业级二氧化碳的**方法就是区分气体的纯度。食品级二氧化碳纯度可达99.9%,工业级二氧化碳纯度为99%,其中含有多种有害杂质。此外,食品级二氧化碳和工业级二氧化碳的检验标准不同,对食品级二氧化碳的要求往往更严格。
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